Bewertung der Befunddaten der Hähnchenschlachtung und Einflussfaktoren der Mastperiode

Autor: Junghans, Annika: Deseniß, Lea; Louton, Helen
In:

22. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene. 1.-2.3.2022, Berlin 2022

Autor: 22. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene. 1.-2.3.2022, Berlin 2022
Herausgeber: Freie Universität Berlin und Bundesinstitut für Risikobewertung
ISBN: 978-3-00-070935-7
Seite: 33 - 34
Jahr: 2022

Einordung:
Institut: Professur Tiergesundheit und Tierschutz

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