Fermentation of pectins and other selected substrates using in vitro batch culture with calf faeces as inoculum
Fermentation von Pektinen und weiteren ausgewählten Substraten in einem in vitro Batchverfahren mit Kälberfaces als Inokulum
Autor: Kieckhäven, Sebastian; Büsing, Kirsten; Zeyner, Annette
In:

Proceedings of the Society of Nutrition Physiology

Autor: Gesellschaft für Ernährungsphysiologie
Bandangabe: 22
Verlag: DLG Verlag
ISBN: 978-3-7690-4106-4
Seite: 131 - 131
Jahr: 2013

Einordung:
Institut: Professur Ernährungsphysiologie und Tierernährung

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