Erfolgsfaktoren in der zweistufigen Fleischvermarktung – das Management von Kosten, Qualität und Kommunikation als Schlüssel zur Sicherung von Marktanteilen

Autor: Kögl, H.; Mann, S.
In:

Schriftenreihe der Landwirtschaftlichen Rentenbank

Bandangabe: Bd.16
Seite: 93 - 134
Jahr: 2002

Einordung:
Institut: Professur Agrarökonomie

Ansprechpartner

Zur Publikation: Mitarbeiter, Projekte
Weitere Publikationen im Forschungsteilschwerpunkt