Projektleitung: Prof. Dr. Kögl

Förderung: EU

Kooperation: Wirtschaftsförderung Lübeck GmbH,

Zeitraum:

Einordung:
Institut: Professur Agrarökonomie

Projektbeschreibung:
Ziel des Projektes ist die Zusammenarbeit lokaler, regionaler und nationaler Ernährungsnetzwerke aus 6 Ländern des Ostseeraumes in einem gemeinsamen Foodcluster. Die Kooperation hat das Ziel die Wettbewerbsfähigkeit der Ernährungswirtschaft zu stärken, KMU’s zu integrieren und regional vorhandenes Wissen einer breiteren geografischen Basis zu öffnen. Das Projekt ist unterteilt in drei Arbeitsbereiche, die sich mit regionalen (Baltfood-Regio), wirtschaftlichen (Baltfood-Business) und wissenschaftlichen (Baltfood-Science) Aspekten der zukünftigen Entwicklungen im Ostseeraum beschäftigen. Der Lehrstuhl ist überwiegend in Baltfood-Science involviert und u.a. an der Entwicklung der Baltfood-Academy beteiligt sowie für die Entwicklung von Transfermöglichkeiten im Bereich Research & Development innerhalb des Clusters verantwortlich.

Bearbeiter:

Zum Projekt: Mitarbeiter, Publikationen
Weitere Projekte im Forschungsteilschwerpunkt