Untersuchung zur Veränderung der relevanten Keimflora

Projektleitung: Prof. Dr. E. Mohr

Förderung: Airbus Industries / Rostock System-Technik GmbH

Kooperation: Rostock System-Technik GmbH

Zeitraum:

Einordung:
Institut: Professur Tiergesundheit und Tierschutz

Projektbeschreibung:
Untersuchung des Fetverderbs und der mikrobiologischen Konamination von ausgesuchten gekühlten Lebnsmitteln

Bearbeiter: Dr. R. Dibbert

Zum Projekt: Mitarbeiter, Publikationen
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